|
|
Blinde Vinken Met Groentekrans
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 blinde vinken, 2 wortelen, 2 prei (enkel wit) 1 ui, 2 paprika′s, 1 blokje vleesbouillon, een beetje boter, peper en zout
Voorbereiding:
Was de groenten en snij ze in fijne blokjes of reepjes.
Bereidingswijze:
Laat de boter smelten en laat de blinde vinken rondom bakken op een hevig vuur. Als ze goudbruin zijn leg je de verse groenten er bovenop met het bouillonblokje fijn gekruimeld. Begiet met een halve liter water en voeg peper toe.
Laat op een zacht vuurtje 35 minuten gaar worden met deksel op de pan. Regelmatig roeren. Voeg indien nodig nog wat water toe.
|
|
|